Ingresos

Puré de arroz verde


Un pequeño puré para disfrutar desde los 9 meses como guarnición de carne o pescado o, por la noche, como plato único.

Ingredientes:

  • 30 g de arroz
  • 15 g de ensalada de elote
  • 1 pizca de mantequilla
  • 1 pizca de sal.

Preparación:

Lave bien el arroz y cocine durante 25 minutos en una sartén con agua ligeramente salada.
Lave el puré cuidadosamente para eliminar los pequeños granos de arena.
Tíralo en la sartén de arroz 3 minutos antes del final de la cocción.
Escurrir y mezclar todo en puré.
Agregue la mantequilla, mezcle y sirva caliente.